Més d’un centenar de persones entre autoritats i amics van assistir el passat dilluns dia 2 d’agost a la inauguració del Celler Mas Bella i la presentació en societats dels vins que produeixen i que ja es troben al mercat des de fa unes setmanes. Com autoritats van assistir a l’acte: Sr. Xavier Sabaté (Delegat […]
|
|||||
|
La Setmana de Promoció de Vins i Caves de l’Alt Camp amb DO celebrarà aquest any la seva tretzena edició del 26 de juliol al 8 d’agost amb una ampliació important dels actes amb l’objectiu d’arribar a diferents públics. El 26 de juliol l’Hotel Class Valls acollirà una Tarda de Maridatge adreçada a restauradors i […] Dos dels cinc millors vins que es fan a l’estat espanyol són catalans. Això és el que recull l’última llista publicada pel prestigiós crític de vins nord-americà Robert Parker, considerat el més influent del món en aquesta matèria. El Clos i Terrasses Clos Erasmus, amb denominació d’origen Priorat, i l’Espectacle del Montsant, amb denominació d’origen […] En principi, les garrofes no semblen ser un plat massa apetitós. Tot i així, el bar la canya, que gestiona que gestiona la Fundació Santa Teresa a través de l’Escola de Turisme del Baix Penedès, ha aconseguit elaborar uns exquisits dolços a partir d’aquest aliment: Les Tastarrofes. Es tracta d’unes magdalenes tradicionals, però amb la […] Aquest divendres s’ha presentat el primer col·lectiu gastronòmic de Tarragona sota el nom ‘Tarragona essència’, que agrupa a una vintena de professionals i establiments de la ciutat. Es tracta d’un col·lectiu que neix amb una voluntat integradora i amb l’objectiu de crear un grup estructurat. És per aquest motiu que han formalitzat la seva creació […] Deu grams de blat. Uns 50 grans, tenacitat i paciència infinita fins a multiplicar-los en quatre hectàrees. Així va començar Jonathan Cullere a recuperar el blat seixe o vermell, el més comú antigament al Camp de Tarragona i abandonat fa dècades per l’avanç imparable de varietats modificades genèticament. A Cullere, de 29 anys, veí […] La demanda de productes artesans augmenta a Catalunya, un sector que gaudeix del favor d’un públic que veu en aquests aliments una garantia de qualitat i elaboració tradicional. Malgrat tot, les empreses que disposen d’aquesta acreditació voldrien delimitar els requisits per aconseguir-la per evitar-ne l’apropiació indeguda. L’apreciació renovada de la producció artesanal, especialment notòria en […] Dijous Gras, Jarder o Llarder, també conegut com el ‘Dia de l’ou i el porc’ o ‘Dia de la truita’, és tradicionalment el primer dia de les festes de Carnaval arreu del territori català. El costumari d’aquest dia ve marcat pels àpats dins l’àmbit familiar protagonitzats per les truites i els ous barrejats amb la […] Mes deth Caviar. Així bateja el proper mes de març una campanya de turisme gastronòmic a terres araneses que és sorprenent per pionera: l’atractiu natural de la vall serà només el complement de l’escapada ja que el motiu principal consistirà en menjar un caviar excel•lent provinent de les piscifactories d’esturió de Les. La campanya, que […] |
|||||
|
2024 Productes del Camp - Allotjament web a DIMENSIS Powered by WordPress & Atahualpa |
|||||