Pebrot de la Riera

[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ]

Hortalissa molt arrelada en aqueta vila tarragonina, és un pebrot dolç molt apreciat per la seva presència i qualitat organolèptica.

També dit pebrot verd morro de vaca o llarg de Reus, és un pebrot similar en grandària a la que habitualment correspon al pebrot vermell. La seva pell és d’un verd lluent i té la carn consistent i molsuda, resulta molt saborós.

pebrot_riera

Contingut publicat a www.gastroteca.cat.