Suscripció al nostre butlletí:

Servei ofert per FeedBurner


Malvasia

[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ]

Dels vins que es fan al Garraf, n’hi ha un de tradicional de Sitges, la malvasia. Un vi dolç amb què els sitgetans acostumen a acompanyar les postres. N’hi ha algunes varietats, però la més popular i la que tothom considera la malvasia autèntica és la que s’elabora a l’Hospital Sant Joan Baptista. Per la seva excepcionalitat i pel fet que és en perill de desaparició, la malvasia de Sitges ha estat escollida com un dels primers baluards a Catalunya de l’associació Slow Food Internacional.

La Malvasia Seca és un vi semblant a un Xerès sec i que és molt apte per prendre d’aperitiu. Ens obre la gana abans d’un àpat i es pot veure amb qualsevol fruit sec, formatges curats i blaus, mariscs com navalles a la planxa, musclos escopinyes, etc.

malvasia

Publicado en www.sabormediterraneo.com.

Compartir:
  • Print
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Add to favorites
  • Bitacoras.com
  • blogmarks
  • LaTafanera
  • LinkedIn
  • Live
  • Meneame
  • Netvibes
  • Reddit
  • RSS
  • Technorati
  • Twitter
  • Yahoo! Bookmarks
  • Yahoo! Buzz