|
|
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] Entre aquest cap de setmana i el principi de la que ve, obriran tots els trulls de l’Alt Camp. Comença la temporada de la recollida de les olives 2011.
Una campanya que d’antuvi ve marcada per la sequera que han patit les zones productores que no tenen regadiu. El fet de no ploure des de fa mesos ha causat que la collita d’olives a les terres de secà es perdi gairebé tota. Només les de regadiu enguany s’han salvat i seran les que aportaran la majoria de quilos.
Per aquest motiu, les previsions total de producció en totes les cooperatives o trulls és inferior a la collita de l’any passat.
Un exemple aclaridor entre els que es donaran a l’Alt Camp: la Cooperativa Agrícola d’Alcover obrirà el trull avui mateix per veure com funciona; la producció d’enguany prevista és de 450.000 quilos quan l’any passat va ser de 550.000 quilos.
Pel que fa a la Cooperativa Agrícola de Valls, els socis productors van decidir obrir el trull a partir del 2 de novembre.
Font: El Vallenc
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] La Regidoria de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Tàrrega ha convocat per al dissabte 5 de novembre la primera edició del seu mercat de productes de proximitat. Mitjançant aquesta iniciativa, que es repetirà el primer dissabte de cada mes a la plaça del Carme, es vol potenciar la comercialització dels productes agroalimentaris propis de l’Urgell i les comarques veïnes.
El mercat, que du per nom La bona taula, vol afavorir alhora el tracte directe entre els petits productors de la zona i els consumidors, generant riquesa per al territori (sense intermediaris hi ha més marge de negoci) i posant a l’abast dels clients productes bons i de temporada.
Per començar, una vintena de paradistes El mercat de productes de proximitat de Tàrrega arrencarà el dia 5 de novembre amb una vintena de parades, presència que el consistori confia que augmenti durant els propers mesos. S’hi posaran a la venda productes com fruita, formatge, vi, oli, mel, llet, torrons, xocolata, melmelades, hortalisses, embotits, ous, fruits secs, galetes i especialitats de fleca, a més de carn de conill i corder. La meitat dels paradistes són de la comarca de l’Urgell i d’altres provindran de la Noguera, el Pla d’Urgell, el Solsonès, les Garrigues i el Segrià.
De 10 del matí a 8 del vespre
Les parades romandran obertes de les 10 del matí a les 8 del vespre. La ubicació del mercat a la cèntrica plaça del Carme “contribuirà a reforçar l’atractiu comercial de Tàrrega”, segons han afirmat l’alcaldessa Rosa Maria Perelló i el regidor Felip Robinat. Tanmateix, aquesta iniciativa “constitueix un bon complement del mercat setmanal”, el qual se celebra a Tàrrega tots els dilluns amb un ampli ventall de productes i articles.
Font: http://itarrega.wordpress.com
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] 
El descens del consum de fruites i hortalisses fresques, sobretot entre les franges més joves de població, a favor d’altres productes transformats –pastisseria, làctics, sucs envasats…– que gaudeixen normalment d’un gran suport publicitari, preocupa les institucions que vetllen per l’educació i la salut del consumidor.
En aquest sentit, la campanya ‘5 al dia’, nascuda el 1998, té com a principal objectiu promoure el consum de les fruites i hortalisses entre els infants, així com entre les seves famílies i les escoles que els formen.
L’eslògan de la campanya fa referència a la importància que té per a la correcta alimentació dels infants el consum d’un mínim de cinc racions diàries d’entre fruites i hortalisses. Aquests aliments són fonamentals per al correcte desenvolupament dels nens, per la seva riquesa en vitamines, sals minerals, fibra i carbohidrats. A més, serveixen per prevenir malalties que apareixen a l’edat adulta com el càncer i els problemes cardiovasculars.
5 al dia’ és una iniciativa de la direcció de Mercabarna i l’AGEM (Associació Gremial d’Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província).
La campanya ha estat dissenyada per pedagogs i psicòlegs especialitzats en infants. Tots els materials han estat supervisats i validats pels tècnics dels departaments d’Ensenyament, de Salut, i d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural.
L’eix central de la Campanya consisteix en una visita a les instal·lacions de Mercabarna. Al voltant d’aquesta activitat se’n desenvolupen tres més, que es complementen: treball a l’escola previ i posterior a la visita a Mercabarna i treball a casa.
Més informació: www.5aldia.es
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] 
El Parc Agrari del Baix Llobregat posa en contacte els consumidors amb els productes dels pagesos de la comarca. El projecte de venda directa de fruites i verdures es diu Agriproxima’t i ja se n’ha fet una sessió informativa a la masia de Can Comas, seu del Parc.
Amb la idea de potenciar la compra de productes agroalimentaris de proximitat a productors del Baix Llobregat, es van donar a conèixer quatre canals que es poden utilitzar per fer-ho: la compra directa als pagesos de la comarca, on es produeixen calçots, prunes i carxofes Prat, entre altres productes; la distribució a casa d’una cistella de productes de l’horta, ja sigui amb una comanda a la carta o amb una cistella prefixada; la distribució a cooperatives de consumidors, i la compra en mercats i parades on els pagesos venen els seus propis productes.
Durant la jornada, a la qual van assistir un centenar de consumidors, es va posar èmfasi en el valor diferencial de consumir productes propers, que han complert tot el procés de maduració en l’arbre o al camp i que entre el moment de la collita i el consum no transcorre gaire temps.
La jornada informativa sobre la venda directa de productes hortofructícoles del Parc Agrari s’emmarca dins del projecte europeu AGRIPROXI de cooperació transfronterera, que pretén desenvolupar els espais agraris d’ambdues bandes dels Pirineus a través de la col·laboració i l’intercanvi d’experiències entre els seus socis.
Font: http://www.descobrir.cat
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] El ingreso hospitalario de una mujer que sufre sensibilidad química múltiple, tras haber ingerido fruta con etiqueta ecológica, disparó las sospechas sobre uno de los agricultores pioneros y con mejor reputación en este tipo de cultivo, que ahora está siendo investigado por la Generalitat. Los productos de Alexis Inglada, considerado un líder en la producción ecológica catalana, han abierto una guerra de denuncias anónimas y desconfianzas en el sector que ha llegado al Consejo Catalán de la Producción de Agricultura Ecológica (CCPAE).
Este órgano tutelado por el Gobierno catalán, que audita y certifica los productos agroalimentarios, realizó la semana pasada una inspección sorpresa para analizar los productos de Inglada y determinar si se han empleado insecticidas y fungicidas prohibidos en el cultivo de frutas y hortalizas que luego se venden con el sello de ecológicas. “Estoy pendiente de los resultados del CCPAE, no confío en los análisis que hagan los demás”, afirmó Inglada a este diario.
El sector sostiene que ha realizado sus propias analíticas en el laboratorio Applus de Lleida y que ha denunciado el caso para mantener “el buen nombre de los productores ecológicos”, según denuncia en un comunicado que, sin embargo, no está firmado, hecho que muestra los recelos que imperan en el sector. “En los análisis de las frutas de Inglada, ocho de diez muestras han dado positivo por toxicidad”, detalló a este diario mostrando los resultados uno de los agricultores (que pidió el anonimato) que denunciaron a Inglada ante la Generalitat, confirmaron fuentes gubernamentales.
Los niveles de productos químicos entran dentro de lo tolerable según la normativa española para frutas cultivadas de forma no ecológica, por lo que no suponen un riesgo sanitario más allá de un fraude al consumidor, dispuesto a pagar un poco más por productos ecológicos.
[ Llegir més ]
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] Unió de Pagesos ha alertat aquest dimecres que la sequera que han patit els cultius catalans des del mes d’abril provocarà pèrdues de fins al 50% en la campanya de recollida de l’oliva, que començarà entre finals d’octubre i inicis de novembre.
En un comunicat, el sindicat agrari ha lamentat que si es confirmen aquestes previsions empitjorarà la crisi de preus que travessa el sector, i ha assegurat que els oliverars de les comarques del Camp de Tarragona, Terres de l’Ebre i Garrigues ja es troben en una situació “crítica” per la falta de l’aigua necessita perquè maduri el fruit.
Ha criticat que l’assegurança de rendiments que permetria cobrir aquesta adversitat només supera el 7% del total de la producció, pel que ha reclamat un altre cop a la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural la millora d’aquestes pòlisses “prioritzant que els rendiments s’adeqüin a la realitat productiva de l’explotació”.
Més informació: delCamp.cat
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] El sindicat adverteix que els preus en origen de les hortalisses han caigut una mitjana del 15% a Catalunya el 2011 en comparació amb els del 2010, segons dades del departament d’Agricultura, encara que la variació és molt més important segons els productes i les zones. Així, a Tarragona, en el cas de la mongeta plana la diferència és del 37%, i arriba al 47% en el del carbassó.
Unió de Pagesos també recorda que Mercabarna és el mercat en destí que paga els preus més baixos de tot l’Estat a la pagesia, i el que més car ven als paradistes dels mercats municipals.
La mitjana de la davallada de preus respecte a l’any passat a tot Catalunya se situa en el 9% el carbassó, l’11% el cogombre, el 27% la mongeta perona, el 15% el tomàquet híbrid, el 22% l’enciam i el 6% la bleda. Tenint en compte tots els productes i totes les zones, la caiguda de preus oscil·la entre el 9 i el 27% respecte als del 2010.
Per a Unió de Pagesos, aquesta greu situació que viu el sector ve donada per una confluència de factors, entre els quals les conseqüències de la crisi de l’E. coli, que va fer desviar bona part de la quota de mercat a altres països productors, o l’entrada als mercats nacionals de productes procedents de Marroc. Per al sindicat, els canvis introduïts en l’acord comercial signat per aquest país i la Unió Europea (UE) el passat mes de gener només beneficia les grans empreses distribuïdores i exportadores, ja que com a conseqüència d’aquest acord exportar aquest any els resulta més barat que l’anterior.
El sindicat demana al Govern de l’Estat un compliment rigorós de l’acord comercial entre la UE i Marroc, i al Govern català que fomenti l’adopció del Codi de bones pràctiques comercials al llarg de la cadena alimentària a Catalunya.
Font: http://www.jornal.cat
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] A començaments de setembre, s’han iniciat els treballs de recollida de les primeres varietats de poma plantades a la finca experimental de Llesp de l’Associació per al Desenvolupament de la Ribagorça Romànica.
La finca experimental de Llesp és un projecte impulsat per la Ribagorça Romànica en col·laboració amb el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural que té l’assistència tècnica de l’Institut de Rercerca i Tecnologia Agroalimentàries. La finca està destinada a avaluar 13 varietats comercials de poma, algunes ja conegudes com ara Gala, Golden, Reineta o Fuji, i també d’altres més noves com ara Rubens, Ariane, Eveline o Milwa, entre d’altres, i dues varietats de pera. La finalitat és conèixer el comportament i la qualitat del fruit (diàmetre, color, fermesa, sabor) obtinguda en una zona de muntanya on aquest cultiu no s’ha implantat a escala comercial.
Aquest és el tercer any del cultiu i d’observatori experimental de fruiters a la finca del Perelló de Llesp de les comercials i autòctones de poma i pera. La collita s’ha iniciat amb diferents varietats del grup Gala (poma d’estiu) i es perllongarà fins al novembre amb la varietat Fuji. Durant els dos mesos i mig que duraran els treballs de recol·lecció, s’espera obtenir en algunes de les varietats avaluades al voltant de 60 tones per hectàrea.
Les dades de qualitat obtingudes l’any 2010 permeten afirmar que la producció en alçada de poma en millora tant el color com la fermesa i crocanticitat de la polpa, amb la qual cosa s’obté una millor qualitat organolèptica i aromàtica respecte de les zones de plana. Un altre aspecte destacable és que la maduració del fruit és més lenta, cosa que proporciona un període de collita més ampli per a cada varietat. Els resultats que s’obtindran enguany i l’any vinent permetran fer una valoració definitiva del potencial de la pomera i de la seva adaptació a la Ribagorça Romànica.
El projecte també inclou el tractament i l’avaluació de diverses varietats autòctones per poder-les produir a escala comercial en un futur. Es tracta de varietats seleccionades i cultivades al llarg dels segles, i, per tant, ben adaptades a l’entorn geogràfic de la Ribagorça Romànica. De fet, tant la poma com la pera, per consumir en fresc o per coure, han estat tradicionalment els fruits més populars i importants en la dieta de les zones de muntanya.
Font: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] Hoy es el momento de hablar de las centrales de biogás que explotan la biomasa, es decir, los residuos ganaderos, el heno y otros vegetales. Este tipo de instalaciones serían ideales para deshacerse de todo tipo de residuos orgánicos, un problema recurrente para los ganaderos, que además ayudaría a conseguir unos ingresos extras gracias a la producción de energía que puede utilizarse en la misma granja o ser vendida. Pero cuando entran en juego los inversores, a quienes les importa muy poco o nada la agricultura que produce alimentos y que sólo buscan hacer su negocio y marcharse, entonces el biogás puede llegar a ser una maldición. Es esto precisamente lo que está ocurriendo en muchas regiones de la “Llanura Padana”, especialmente donde existen grandes concentraciones de explotaciones de ganadería intensiva. Se está dejando de producir alimentos para producir energía.
[ Llegir més ]
[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ] Los europeos tiran alrededor del 20% de la comida que compran, afirma una encuesta internacional elaborada por Albal. En el caso de España, la cifra ronda el 18%. Sin embargo, los consumidores españoles consultados estiman que su porcentaje de desperdicio es del 4%.
El 50% de los alimentos desechados podrían haberse consumido si se hubieran planificado, gestionado y almacenado mejor, subraya el estudio Save Food realizado en Alemania, Francia, España, Suecia, Bélgica, Austria y Rusia. No obstante, el 30% de la comida empaquetada se tira antes de ser abierta.
Las frutas y verduras, así como las sobras procedentes de platos cocinados en casa y/o comida rápida son los alimentos más desperdiciados.
[ Llegir més ]
|
|
