Tremp, durant un dia esdevé la capital del codony, producte tradicional molt típic de les terres del Pallars i també molt desconegut pel que fà a l’aprofitament i les seves qualitats.
La fira comença amb un esmorzar amb carn i all i oli que és l’estrella i el producte més elaborat per les mestresses de casa de tot el Pallars .
Després gaudireu de tot un seguit d’activitats per a petits i grans, de les que destaca un concurs d’all i oli de codony, del qual tothom en pot fer un tast.
A més, activitats infantils:
* teatre i música.
* mostra de comerç
* mostra gastronòmica: tast de diferents productes
* mostra d’entitats
També es reparteixen receptes per què tothom pugui fer el seu all i oli, jalea, ratafia o codonyat.
Durant el dia de la fira, té lloc un concurs culinari on es presenten diferents plats relacionats amb el codony, i de les receptes presentades ja se n’ha publicat un llibre amb el nom “La cuina del codony” que té com a protagonistes les persones que han presentat els seus plats i les seves receptes en els diferents concursos de les passades edicions.
Contingut publicat a www.firesifestes.com.