Suscripció al nostre butlletí:

Servei ofert per FeedBurner


DOP. Oli de Terra Alta

[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ]

L’oli d’oliva verge extra d’aquesta DOP prové de la varietat d’oliva empeltre majoritàriament, amb una petita participació d’altres varietats com són l’arbequina, la morruda i la farga. Les condicions climàtiques, l’orografia de la Terra Alta han propiciat l’elaboració d’uns olis d’oliva verge de gran qualitat.

L’oli verge s’obté d’olives recollides directament de l’arbre, exloent les caigudes a terra. La mòlta es fa amb mitjans exclusivament físics, i es realitza dintre les 24 hores següents a la collita. Tot plegat, garanteix una acidesa màxima de l’oli del 0,5 i l’alteració de cap aspecte de la seva qualitat, conservant el sabor, aroma i la resta de les seves característiques pròpies.

Es produeix als municipis d’Arnes, Batea, Bot, Caseres, Corbera d’Ebre, La Fatarella, Gandesa, Horta de Sant Joan, el Pinell de Brai, la Pobla de Massaluca, Prat de Comte i Vilalba dels Arcs, de la comarca de la Terra Alta, i Ascó, Flix i Riba-roja d’Ebre, de la comarca de la Ribera d’Ebre.

oli_Terra_Alta

Consell Regulador de la DOP. Oli de Terra Alta
Web: www.dopoliterraalta.com
Email: info@dopoliterraalta.com

Compartir:
  • Print
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Add to favorites
  • Bitacoras.com
  • blogmarks
  • LaTafanera
  • LinkedIn
  • Live
  • Meneame
  • Netvibes
  • Reddit
  • RSS
  • Technorati
  • Twitter
  • Yahoo! Bookmarks
  • Yahoo! Buzz