A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

Vedella Ecològica del Pedraforca

[ Traduire en français ] [ Traducir al español ] [ Translate to English ] [ Ins Deutsche übersetzen ]

Vedella Ecològica del Pedraforca, és la carn criada en una petita empresa familiar amb una llarga tradició ramadera de l’alt Berguedà.

L’explotació se situa a Cal Pacient de baix al municipi de Saldes, situat en un entorn natural privilegiat, entre el Massís del Pedraforca, la Serralada del Cadí i la Serra d’Ensija.

L’entorn natural amb el que ens trobem facilita la cria de la carn de forma natural, sostenible i integrada amb el medi, per això, des de l’any 2000 ens dediquem a la cria de vedelles ecològiques.

Les tècniques de cria són totalment respectuoses amb el medi ambient, i amb el benestar dels animals, així, el ramat es troba en règim extensiu, totalment lliure i s’alimenten a base d’herbes i pastures dels prats naturals, en els que en cap cas s’apliquen adobs químics o pesticides.

A l’estiu, s’aprofiten les pastures d’alta muntanya del Cadí Moixeró a l’interior del Parc Natural, i als mesos d’hivern es troben a les pastures a la vora del poble.

Els vedells mamen de les seves mares i s’alimenten igual que elles de les pastures de muntanya. Quan són adultes, les vedelles, s’alimenten a basa de farratges procedents dels prats de dall de la pròpia explotació i de cereals procedents de cultius ecològics.

Tot el procés de producció està sotmès a rigorosos controls realitzats pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), que a la cegada es l’organisme que certifica i autoritza els productes ecològics de Catalunya.

vedella_Pedraforca

Més informació: www.vedellaecologicadelpedraforca.com

Compartir:
  • Print
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Add to favorites
  • Bitacoras.com
  • blogmarks
  • LaTafanera
  • LinkedIn
  • Live
  • Meneame
  • Netvibes
  • Reddit
  • RSS
  • Technorati
  • Twitter
  • Yahoo! Bookmarks
  • Yahoo! Buzz