A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

El sector de la fruita dolça prioritza la comercialització i promoció

La investigació, recerca de noves varietats i mercats i l’establiment de marques associades a un territori i un nivell de qualitat són alguns dels aspectes que es marquen com a prioritaris al sector de la fruita dolça davant l’inici d’una nova temporada amb perspectives de millorar l’anterior.

[…]

Desenvolupament agrícola sostenible a Cal Camadall

Cal Camadall és l’altra cara de Querol. Al cor del bosc, al costat del riu Gaià, hi ha aquesta finca de prop de 80 hectàrees –2 de cultiu i 76 de massa forestal–, on sis joves que no superen els 35 anys desenvolupen un projecte ecològic coincident amb el que tenia pensat desplegar el Departament […]

Guía de consum responsable d’aliments

Aquesta guia realitzada per l’Organització de Consumidors i Usuaris de Catalunya (l’OCUC), amb el suport de l’Agència de Residus de Catalunya, l’Agència Catalana de Consum i l’Ajuntament de Barcelona, vol donar a conèixer a les persones consumidores tots aquells aspectes del món de l’alimentació que poden facilitar un consum responsable i obtenir una alimentació […]

L’etiquetatge alimentari

Segur que a molts de nosaltres quan anem a comprar productes alimentaris ens venen al cap algunes qüestions com ara: “hauria de llegir més atentament l´etiqueta” o “serà correcta la informació de l´etiqueta?”

L’etiqueta dels productes és la via més senzilla i directa d’obtenir informació bàsica sobre allò que estem comprant, llegir-la acuradament ens permetrà […]

On són les pageses?

Quan els meus avis venien ous al Mercat Central de Sabadell, a fora, al voltant de la plaça, sempre hi havia les pageses. Anys més tard, quan els meus pares van seguir amb la parada, les pageses continuaven allà. Avui ja no hi són. I els meus pares tampoc venen al mercat.

I es que […]

Les agrobotigues, proximitat i valor social

Els últims anys han proliferat a Catalunya les agrobotigues, comerços que s’associen a la venda directa d’un productor o d’una cooperativa, sobretot d’aliments de qualitat. Però la falta d’una definició clara sobre el model de comercial i d’una regulació d’aquests establiments ha obert un debat en què alguns es plantegen fins i tot donar-hi un […]

Canvi climàtic, alimentació i Avatar

Ja fa molts dies que tinc al cap fer un post sobre el canvi climàtic i la producció d’aliments. El fracàs de la conferència de Copenhaguen va frenar-me i fins hi tot desanimar-me una mica i fins ahir dissabte no vaig tornar a veure-la llum, i, precisament en la foscor del cine.

Amb la […]

Responsabilitat social de les empreses: valor afegit a la comercialització

A Catalunya un creixent nombre d’empreses agroalimentàries han incorporat valors socials i solidaris a la seva activitat, conscients dels beneficis que això aporta. A més, diverses entitats han sabut trobar al sector l’oportunitat de negoci per finançar els seus projectes d’integració.

La responsabilitat social empresarial s’ha anat introduint progressivament al sector agroalimentari i gastronòmic els […]

La vinya ecològica a Catalunya continua guanyant terreny

La vinya ecològica a Catalunya continua guanyant terreny. Aquesta és una de les conclusions finals d’una jornada tècnica a l’entorn de l’enologia ecològica, organitzada per la Unitat de Producció Agrària Ecològica (PAE) del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, que va tenir lloc ahir dimarts a Reus.

L’acte, obert per a tècnics del sector i […]

La recuperació del patrimoni vitivinícola

Quan estem immersos en la globalització del món vitícola, és d’agrair que hi hagin iniciatives per a la recuperació de les nostres varietats autòctones. Temps enrere a les nostres contrades la majoria de vinyes eren de sumoll, cartoixà,… i d’altres que han anat retrocedint per deixar pas a varietats més productives, més aptes per a […]