Suscripció al nostre butlletí:

Servei ofert per FeedBurner


La DOQ Priorat exporta gairebé el 80% de la seva producció vinícola

La gran majoria de la producció de vins de la Denominació d’Origen Qualificada (DOQ) Priorat, fins a un 80%, es destina a l’exportació. El seu principal mercat, en quantitat, és Estats Units, mentre que en volum econòmic, Suïssa passa per davant. Així ho ha exposat el president del Consell Regulador, Salus Álvarez, que ha reconegut [...]

Agrupar-se per al consum ecològic i de proximitat

Catalunya compta ja amb més de 150 grups o cooperatives de consum que busquen una relació directa amb la pagesia i defensen la sobirania alimentària. Alguns d’aquests ens expliquen les seves motivacions i funcionament.

Autora: Eneida Iturbe
Entitat redactora: Associació per a Joves Teb
Article publicat a xarxanet.org

Fran i Yolanda s’encarreguen avui del torn de repartiment del Rebost [...]

Els transgènics amenacen la biodiversitat i els cultius

La biodiversitat i els cultius europeus estan amenaçats pels transgènics, fins i tot en països on se’n prohibeix el cultiu, com demostren diversos i recents estudis científics. Davant aquest perill real, les autoritats de l’Estat espanyol “han de promoure’n el seguiment i revocar les autoritzacions, tant de cultius comercials com d’assajos susceptibles de contaminar els [...]

L'enoturisme a les nostres comarques

La demarcació de Tarragona, que inclou les marques turístiques Costa Daurada i Terres de l’Ebre, es caracteritza per una notable especialització agrària en el sector enològic. Vuit de les 10 comarques que la conformen estan incloses en les diferents denominacions d’origen de vi. Els paisatges de vinya estan omnipresents al territori i d’aquí que hagin aparegut [...]

El suc de tomàquets ecològics, més beneficiós per a la salut

El suc de tomàquet de cultiu orgànic té més components fenòlics que el del tomàquet de cultiu tradicional, segons apunta un nou estudi científic que s’ha publicat a la revista Food Chemistry i que ha dirigit Rosa M. Lamuela, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia de la UB i investigadora de l’Institut de Recerca [...]

L'especulació alimentària

Amb enervant regularitat, rebem notícies sobre la fam al món. Ens fem creus que 1.000 milions de persones passin gana. Trobem mil explicacions creïbles: les guerres que desestructuren l’activitat agrària, els governs corruptes, l’ariditat creixent, les maltempsades meteorològiques, l’explosió demogràfica, la deriva de les dietes vegetarianes cap a les carnívores, els biocombustibles que demanden molt [...]

‘Disfruta i Verdura’, d’una horta de Cambrils a les grans capitals

Viure a capitals com Barcelona o Madrid ja no és una dificultat per poder tenir a casa verdures i fruites acabades de collir de l’horta. Les noves tecnologies han facilitat que alguns agricultors portin l’hort a taula, un servei que han acollit molt bé a ciutat i que no deixa de créixer. Fa quatre anys, [...]

Fer negoci amb el menjar

El cor de l’especulació alimentària es va traslladar a Reus la setmana passada. La ciutat va acollir, el 28 i 29 d’octubre, la 50a edició de la Borsa del Comerç Europea, l’esdeveniment anual que reuneix milers de multinacionals de la indústria agroalimentària i brokers que es dediquen a negociar transaccions milionàries de cereals. Es tracta, [...]

La Verema Turística

La climatologia en aquestes dates, quan l’estiu comença a acomiadar-se donant pas a la tardor, és similar a la transició d’estacions entre la primavera i l’estiu. Però per a una regió vitivinícola, per raons evidents, és molt més interessant el període actual. Es produeix la verema, una activitat que marca tot un cicle vital tant [...]

El creixement dels mercats ecològics

El mercat agroecològic es diferencia del mercat normal en què la parada de producte ecològic no és l’excepció sinó la norma. Una norma que és la pròpia organització la que se n’ocupa de cercar i garantir. A Catalunya ja n’hi tenim uns quants, de mercats així. I més que n’hi tindrem perquè el fenomen és [...]